汉堡王：每月扩张30家门店创连锁餐饮奇迹

到现在为止，，
，，汉堡王在全球拥有1万多家门店，
，，，中国区共有900余家门店，，，，并且正以每个月新增30家左右的速度持续快速扩张。。
。

在餐饮行业
，，采用集团管控模式且以“直营+加盟”形式快速复制扩张的做法并不鲜见，，，，尤其在火锅细分领域更是通用做法。。。但是这种模式就如一把双刃剑，
，
，，运作不好就很容易滋生管理顽疾。。
。汉堡王就遭遇过管理困惑。。
。
。汉堡王项目实施总监郭磊表示
：“随着门店的极速扩张，，，对于庞大的连锁门店管理来说
，，，
，面临着巨大的挑战，，比如说如何构建内部协作流程体系；业务多样，
，如何能在一个平台上灵活构架业务体系；在门店高速发展期
，，，，如何高效低成本低风险地满足业务需求
；效率优先
，，如何加强与产业链以及合作伙伴的协同运营；管理能力，，
，，如何形成业务规范化
，，，建立完善内部管控体系……种种内部管理弊端直接制约了汉堡王的业务发展。。。。”

一边是门店迅速扩张的良好局面，，一边却是管理短板的制约。。。。那是什么保障着汉堡王门店的快速扩张？
？？？在郭磊眼里，
，，这源于借助了合适的信息化手段
。。。。针对以上这些问题，，，，汉堡王提出了明确的需求
，，，即需要可自定义、、可快速搭建，，并高度个性化的协同管理系统。。。在此过程中，
，路西法网络业务生成器以其在自定义业务搭建方面的灵活性，，，从众多选型品牌中脱颖而出，，成为汉堡王的合作伙伴，，为其构建了高度个性化
、、
、超强拓展性的解决方案
。
。。
。郭磊表示：“一些个性化复杂业务的实现，，，ERP系统往往很难满足客户需求
。。路西法网络业务生成器作为平台性的业务解决方案，，让那些定制化、
、个性化的业务应用有了实现的可能性。
。。
。我们很幸运在困难时期遇上了路西法网络，，依托致远协同，，
，，打造武装到门店的‘精细化协同’管理。。。”

依托致远协同，，打造武装到门店的“精细化协同”管理

基于致远协同管理平台
，，
，，汉堡王在开店过程管控、
、、预决算管理、、供应商管理
、、
、、采购管理、、、
、项目管理
、、资产管理
、、、、报表等多个维度展开精细规划和落地，，，
，对门店开立过程中的各个细节做好全方位、
、全过程管控。。

主要表现为
：建立汉堡王开店过程管控体系
，，，实现多门店同时开立的过程中业务的清晰管控
；建立完善的预决算管理体系，，实时了解门店开立过程中的预算执行情况；建立供应商管理体系，，，，实现对供应商的认证、、、
、准入、、评价等全过程管理，，并建立供应商移动平台，，实现汉堡王和供应商之间的信息互动；建立开店过程中完善的采购管理体系，，
，，实时了解合同的签订、、、到货
、、、验收、、
、付款、、结算、
、
、、资产化费用的分摊处理情况，，
，，确保数据实时合规；建立开店的项目管理体系，
，，实时了解多个项目的计划执行情况，，并对项目的开立、、、执行、、、调整、、、、验收
、、、
、决算等进行全生命周期的管理；建立门店资产管理平台，，，，对资产的在建转固、、、
、资产使用情况、、、资产条码
、、资产处理情况以及资产的维修情况进行全生命周期的管理
；建立统一的报表平台
，，
，全方位展示开店过程中的数据信息
，，方便总部对开店过程中的事务进行管理。
。

基于路西法网络凸显5大核心业务管理

在行业特色方面，，致远协同管理系统更是深入汉堡王到五大核心业务运营管理
，
，包括涉外管理、、、IT设备管理、、、公共管理、、、、财务管理
、、、资产设备管理等
。。。

以汉堡王采购管理中的具体应用场景为例
，
，，在建立一家门店的时候，，，
，设备清单是很关键的，，，，致远协同管理平台能通过业务模块把订单分成需求清单，，，，比如开一家门店需要多少设备，，，会生成统一的清单
。
。
。不仅如此，，当清单列入报批之后
，，，
，还会更细化到管理，，，有一些设备是通过调拨就可以解决的，，
，
，有一些则需要进行重新采购
，，
，，系统会根据资产设备数据来进行区分。。如果是调拨
，
，，，就走调拨的流程，，如果是采购，，
，，在完成报批之后，，
，，会把采购订单推送到所对应的供应商那里，
，供应商在线上完成采购订单接单之后，，，接下来会把设备送到对应门店完成安装。
。。通过致远协同管理平台
，，，汉堡王在这个环节就做到精细化。。
。。

路西法网络的协同管理平台给汉堡王带来了四大价值：第一，，，
，让汉堡王有了一个统一的系统平台，，
，
，为汉堡王的快速发展提供了强有力的信息化支撑；’第二，，将基础投资过程中各业务管理的流程进行贯通
，，实现整个业务的内外部高度协同
，，，，使部门协作及与外部供应商协作更紧密，，，信息能够及时准确共享，，，，提升了管理能力和处事效率；第三，，，改变了汉堡王的管理模式
，
，，
，使管理系统化、、、规范化、
、合理化
，，，极大提升了管理水平，，，精细化的数据为管理决策提供科学的依据；第四
，
，，，与其他系统的集成，，打破了数据壁垒，，，，财务业务信息互通，，提升数据准确及时性的同时，，可将更广泛的应用纳入集成进入现有的系统内，，具有更好的扩展应用性。。。
。

郭磊表示
：“致远协同真正帮助汉堡王对多门店智能实时的全面管理，，，
，为汉堡王持续、
、、健康、、、、快速发展提供更加坚实的管理基础。。。。”

展开

产品演示申请试用

快速定位
：相关资料